KHAS MATARAM. Sate Rembiga, salah satu menu tradisional khas Kota Mataram. Foto: Dyoputra Pamungkas

KHAS MATARAM. Sate Rembiga, salah satu menu tradisional khas Kota Mataram. Foto: Dyoputra Pamungkas.

 

Mataram, LombokInsider.com – Lomba Cipta Menu makanan tradisional Lombok pada 25 Agustus 2016 pagi bakal berlangsung seru. Lomba yang digelar dalam rangkaian Hari Ulang Tahun 23 Kota Mataram ini akan diikuti oleh seluruh kelurahan di Kota Mataram dan diramaikan oleh 23 hotel di Lombok.

“Dalam lomba ini para peserta dari masing-masing kelurahan akan menyajikan menu masakan tradisional mereka di sepanjang Jalan Pejanggik dari Taman Sangkareang sampai Pendopo Walikota Mataram. Saat penjurian, 23 hotel akan turut meramaikan dengan menyajikan masakan tradisional khas mereka. Para peserta lomba yang memiliki menu makanan yang khas dan unik, akan dijadikan mitra oleh hotel-hotel tersebut,” kata Yusril Arwan, Ketua Badan Promosi Pariwisata Kota Mataram, Jumat (19/8).

MENDUKUNG. Dego Adiyasa Wiryawan, Hotel Nutama (kiri) dan Yusril Arwan BPPKM (kanan)

MENDUKUNG. Dego Adiyasa Wiryawan, Hotel Nutama (kiri) dan Yusril Arwan BPPKM (kanan)

Kegiatan ini merupakan salah satu upaya promosi pariwisata Kota Mataram selain acara bersepeda yang akan diadakan pada 27 Agustus. Kegiatan-kegiatan promosi ini disambut baik oleh kalangan hotel sehingga mereka dengan antusias berpartisipasi.

“Kami pengusaha hotel sangat mendukung kegiatan promosi ini. Kalau bisa kegiatan seperti ini lebih sering dilakukan agar semakin banyak wisatawan yang datang ke Kota Mataram. Untuk acara ini kami akan menyajikan plecing jantung pisang,” kata Dego Adiyasa Wiryawan, pemilik hotel Nutama, Mataram.

Menu Tradisional

Meskipun hotel-hotel di Kota Mataram merupakan hotel modern, namun mereka juga menyajikan menu-menu tradisional NTB. Menu-menu khas tradisional tersebut yang akan dipamerkan dan disajikan dalam acara Lomba Cipta Menu ini.

Berikut adalah menu-menu khas yang akan disajikan masing-masing hotel:

  1. Santika Hotel…..Sup Ares
  2. Maktal Hotel…….Kopi Sembalun
  3. LoRa Hotel….Tum Ayam
  4. Nutana Hotel …..Plecingan Jantung Pisang
  5. LoPlaz Hotel……Pudding & Soes Prime
  6. Golden Tulip Hotel …Tengkleng Kambing,Croissant,Onde Onde Telur Asin
  7. Golden Palace Hotel …Beef Wellington
  8. Pratama Hotel….Es Buah Sembalun
  9. Puri Indah Hotel….Gudeg Special
  10. City Hotel….Pudding Marmer
  11. Griya Asri Hotel …Rendang Kering a la Chef Guruh
  12. M Hotel …. Mini Tumpeng
  13. Grand Madani Hotel ….Pudding Kurma & Kurma Smoothies
  14. Hart Hotel …..Jeruk Special & Sate Rembiga
  15. ..Sup Jagung Bakar
  16. Bidari Hotel….Sup Bulalo Bidari
  17. Arianz Hotel…..Ayam Terasi
  18. Fave Hotel…..Bebek Ungkep
  19. Fizz Hotel….Sweat Treat Jaffle
  20. Mataram Square
  21. Villa Ombak
  22. Fortune Hotel
  23. Amaya hotel
About Author: Kasan Mulyono
Writer. Lecturer. Ph.D in Economics. Mine worker. PR veteran. Casual cyclist. Father of 4. Husband to Kartina. Moslem. Lives in Lombok & West Sumbawa, West Nusa Tenggara, Indonesia. FB: KasanMulyono2015 Email: k_mulyono@yahoo.com Twitter: KasanMulyono Instagram: KasanMulyono